سفر اللاويين - اصحاح 3 : 4

وَالْكُلْيَتَيْنِ، وَالشَّحْمَ الَّذِي عَلَيْهِمَا الَّذِي عَلَى الْخَاصِرَتَيْنِ، وَزِيَادَةَ الْكَبِدِ مَعَ الْكُلْيَتَيْنِ يَنْزِعُهَا.
سفر اللاويين (3 :4)

1. «وإن كان قربانه ذبيحة سلامة، فإن قرب من البقر ذكرا أو أنثى، فصحيحا يقربه أمام الرب.

2. يضع يده على رأس قربانه ويذبحه لدى باب خيمة الاجتماع، ويرش بنو هارون الكهنة الدم على المذبح مستديرا.

3. ويقرب من ذبيحة السلامة وقودا للرب: الشحم الذي يغشي الأحشاء، وسائر الشحم الذي على الأحشاء،

4. والكليتين، والشحم الذي عليهما الذي على الخاصرتين، وزيادة الكبد مع الكليتين ينزعها. سفر اللاويين (4:3)

5. ويوقدها بنو هارون على المذبح على المحرقة التي فوق الحطب الذي على النار، وقود رائحة سرور للرب.

6. «وإن كان قربانه من الغنم ذبيحة سلامة للرب ذكرا أو أنثى، فصحيحا يقربه.

7. إن قرب قربانه من الضأن يقدمه أمام الرب.

8. يضع يده على رأس قربانه ويذبحه قدام خيمة الاجتماع. ويرش بنو هارون دمه على المذبح مستديرا.

9. ويقرب من ذبيحة السلامة شحمها وقودا للرب: الألية صحيحة من عند العصعص ينزعها، والشحم الذي يغشي الأحشاء، وسائر الشحم الذي على الأحشاء،

10. والكليتين، والشحم الذي عليهما الذي على الخاصرتين، وزيادة الكبد مع الكليتين ينزعها.

11. ويوقدها الكاهن على المذبح طعام وقود للرب.

12. «وإن كان قربانه من المعز يقدمه أمام الرب.

13. يضع يده على رأسه ويذبحه قدام خيمة الاجتماع، ويرش بنو هارون دمه على المذبح مستديرا.

14. ويقرب منه قربانه وقودا للرب: الشحم الذي يغشي الأحشاء، وسائر الشحم الذي على الأحشاء،

15. والكليتين والشحم الذي عليهما الذي على الخاصرتين، وزيادة الكبد مع الكليتين ينزعها.

16. ويوقدهن الكاهن على المذبح طعام وقود لرائحة سرور. كل الشحم للرب.

17. فريضة دهرية في أجيالكم في جميع مساكنكم: لا تأكلوا شيئا من الشحم ولا من الدم».